ワインと料理
日時 |
2016年11月17日(木)
開場18:00
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会場 | 秋葉原ディアステージ |
料金 | 通常システム通り(ファーストドリンク券1,000円) |
11月17日はボジョレーヌーヴォー解禁!!!!
ワインに合う料理を用意させていただきました!ワインも料理も是非どうぞ!
■セットメニュー
オススメ+サブorデザート 1900円
サブ+デザート 1500円
■オススメ
トリュフ塩をふりかけたパンチェッタとポルチーニ茸のクリームチェダーチーズドリア 1200円
シェフ直伝、豚肉と鶏レバーのパテ・ド・カンパーニュ 1200円
前菜セット 1200円
【生ハム(ハモンセラーノ)、3種チーズ(デンマーク産カマンベール、ミモレット、ブルサンペッパー)、プーリア風馬肉のカルパッチョ】
■サブ
和牛の牛すじ赤ワイン煮込み 800円
うずら卵のコンフィ、ハーブソルトのオリーブオイル煮込み 800円
■デザート
ベイクドチーズとマスカルポーネムースのクラム仕立てチーズケーキ 800円
カカオ分58%のチョコレートを使ったショコラタルト 800円
[ボジョレーヌーヴォー] 各900円
ドメーヌ・ド・ラカランド・ボジョレーヌーヴォー2016(赤)
ドメーヌ・ド・ラカランド・ボジョレーヴィラージュヌーヴォー2016(赤)
アレクシ・モンティエ/マコンヴィラージュヌーヴォー(白)
[ノンアルコールドリンク] 各700円
アップルタイザー(りんご)
グレープタイザー(ぶどう)
ペアタイザー(洋梨)